Cargill impulsa un sistema alimentario más resiliente con apoyo a Bancos de Alimentos en Centroamérica

La seguridad alimentaria es uno de los pilares fundamentales para el desarrollo sostenible en cualquier sociedad.

(M&T)-. Ante los desafíos crecientes como el cambio climático, la desigualdad económica y las crisis humanitarias, garantizar el acceso a alimentos nutritivos para las poblaciones más vulnerables se ha convertido en una prioridad. Los Bancos de Alimentos desempeñan un papel crucial en esta misión, ayudando a mitigar el hambre y reducir el desperdicio de alimentos a nivel global.

El papel crucial de los bancos de alimentos en Centroamérica

Centroamérica enfrenta importantes desafíos en cuanto a la seguridad alimentaria, afectando principalmente a las poblaciones más vulnerables, incluidos niños, mujeres y comunidades rurales. En respuesta a esta problemática, los Bancos de Alimentos han emergido como una solución clave para reducir el hambre y mejorar el acceso a alimentos en la región.

Estas organizaciones no solo se encargan de distribuir alimentos, sino que también contribuyen a la reducción del desperdicio, canalizando excedentes de productos que son aptos para el consumo hacia aquellas personas que no tienen acceso regular a ellos. Esta labor, junto con el apoyo de empresas como Cargill, maximiza los recursos disponibles y garantiza que los alimentos lleguen a quienes más lo necesitan.

"Los Bancos de Alimentos son parte integral del sistema alimentario mundial. Son las redes que permiten llevar los alimentos a donde más se necesitan", comenta Liliana Barahona, gerente de Responsabilidad Corporativa de Cargill.

El compromiso del sector privado: El caso de Cargill

Empresas líderes del sector alimenticio, como Cargill, han asumido un rol estratégico en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en Centroamérica. A través de donaciones de alimentos nutritivos, aportes logísticos y programas educativos, Cargill apoya a los Bancos de Alimentos para mejorar su capacidad operativa y contribuir al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número 2 de Hambre Cero.

"Nuestras alianzas no solo abordan las necesidades inmediatas de quienes padecen hambre, sino que también ayudan a construir sistemas alimentarios más fuertes y resilientes", subrayó Barahona.

La colaboración entre Cargill y los Bancos de Alimentos maximiza los recursos, mejora la distribución y aborda las causas estructurales del hambre.

Durante 2023, Cargill donó más de 360 toneladas de alimentos a cuatro bancos de alimentos en Guatemala, Honduras, Nicaragua y Costa Rica, contribuyendo a más de 613 mil platos servidos. Además, la empresa apoya iniciativas conjuntas con Walmart, a través de campañas como "Un gran Corazón se pesa en Libras", y moviliza a sus colaboradores en brigadas de voluntariado que rescatan más de 4 mil kilos de alimentos anualmente.

Un Futuro Más Resiliente para Centroamérica

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, celebrado cada 16 de octubre, Cargill reafirma su compromiso de trabajar por una Centroamérica más resiliente, asegurando el acceso a alimentos nutritivos y de calidad para miles de personas en condiciones de vulnerabilidad. Este compromiso no solo busca atender las necesidades inmediatas, sino también construir soluciones sostenibles y de largo plazo.