En su décimo aniversario, Bottega se reafirma como un referente en la industria gastronómica de Costa Rica. Con una propuesta enogastronómica única, la empresa ha enfrentado desafíos significativos, desde la competencia hasta la pandemia, saliendo siempre fortalecida gracias a su enfoque en la calidad, la innovación y la sostenibilidad.
(M&T)-. Celebrando su décimo aniversario, Bottega ha consolidado su posición como un líder en la industria gastronómica de Costa Rica.
En una reciente entrevista para Mercados&Tendencias, don Pietro Poma-Murialdo y su hija Sofía Poma-Murialdo, director general y gerente comercial respectivamente, compartieron la evolución y los retos que la empresa ha enfrentado en estos años.
Desde sus inicios como la primera tienda enogastronómica del país, Bottega ha tenido que adaptarse a un mercado en constante cambio, manteniendo su relevancia a través de la innovación y un enfoque constante en el cliente.
"Uno de los mayores desafíos que hemos enfrentado es la creciente competencia en el mercado. Sin embargo, lejos de ser una amenaza, hemos visto esto como una oportunidad para diferenciarnos", dijo Pietro. A su vez, Sofía resaltó que la clave durante este tiempo ha sido ofrecer un servicio excepcional y una experiencia única que abarca desde la selección de productos hasta el trato con el cliente.
La oferta de Bottega incluye una variedad de productos exclusivos, muchos de los cuales no se encuentran en supermercados convencionales, lo que atrae a un público selecto que busca calidad y exclusividad.
La pandemia también presentó un reto significativo, obligando a la empresa a reinventarse. Bottega se adaptó rápidamente a las circunstancias, ampliando su horario de atención y facilitando nuevas formas de consumo. "Este período de crisis se convirtió en una oportunidad para reforzar la relación con nuestros clientes, quienes siempre buscaron productos de alta calidad para disfrutar en casa", mencionó la gerente comercial.
El compromiso de Bottega con la sostenibilidad también es notable. La empresa integra prácticas sostenibles en sus operaciones y colabora con marcas que comparten esta visión, promoviendo productos orgánicos y de agricultura sostenible. "Nosotros buscamos constantemente reducir su huella ambiental implementando prácticas como el uso de paneles solares", explicaba el director general.
Mirando hacia el futuro, la empresa planea expandir sus puntos de venta para acercarse aún más a sus clientes, especialmente en las zonas costeras y la gran área metropolitana. La empresa sigue comprometida con ofrecer una experiencia única, adaptándose a las tendencias y demandas del mercado.
Vea la entrevista completa a continuación:
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